オートミールのお好み焼き

腸内環境を改善するのにピッタリのオートミールを使ったお好み焼きです。

材料（１枚分）

オートミール　30ｇ

水　100ｍｌ

 

具材

　豚バラ肉薄切り　　50ｇ

　卵　1個

　キャベツ　　100ｇ

　えのきだけ　1袋　（今回は冷蔵庫に入っていたので入れてみました）

　顆粒和風だし　小さじ1

　※中に入れるのは好みでいか、桜エビなどを入れて下さいね）

サラダ油　大さじ1　

トッピング

　お好み焼きソース　　適量

　マヨネーズ　適量

　青のり　適量

　かつお節　適量

作り方

１．大きめの耐熱ボウルにオートミールと水を入れて混ぜ合わせ

　ふわっとラップをかけて、600ｗのレンジで3分程度加熱します。

　

　

２．加熱している間にキャベツをみじん切りにします

　　（今回はえのきだけを入れたので、2ｃｍくらいの長さに切ります）

 

３．豚バラ肉は半分の長さに切ります

 

４．加熱したオートミールが冷めたら、卵、キャベツ、えのきだけ、（ほかに好みの具材）

　顆粒和風だしをいれて混ぜ合わせます。

　

５．フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて、その上に豚バラ肉をのせ5分程度焼きます

　

６．焼き色が付いたら裏がえし弱火にして蓋をして10分程度焼きます。

　焼き色がついて中まで火が通ったら火を止めます。

 

７．皿にのせて、トッピングをのせてできあがりです。

　

※我が家のオートミールは「ケロッグ　オートミール」を使っています。

　使っているオートミールで加熱時間が違うと思うのでパッケージで確認してくださいね

 

ケロッグのオートミールを今回30ｇ使いました、この量は

白米ごはん1杯(150g)を比較した場合)食物繊維6倍、糖質60％オフです。

 

ぜひ作って見れてさいね！簡単ですよ！