ごま油香る豚バラと長ネギのキムチ炒め

食物繊維やビタミン類等を豊富に含み、生活習慣病の予防や、

腸内環境の改善など健康に欠かせない効用がある「キムチ」を使った簡単料理です。

 

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉　　　　約100ｇ

キムチ　　　　　　　　　　100ｇ　（量は好みで調節してくださいね）

長ネギ　　　　　　　　　１本　約100ｇ

ニラ　　　　　　　　　　　１束　約50ｇ

しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ１

ごま油　　　　　　　　　　小さじ１

　　

作り方

１．長ネギは斜め切りに、ニラは3～5ｃｍ幅に切ります

　　　

２．豚バラ肉を3ｃｍ幅に切ります

３．フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。

　　　

４．豚バラ肉に火が通ったら、キムチと長ネギを入れてさらに中火で炒めます。

　　　

５．長ネギがしんなりしたら、ニラとしょうゆを入れてさっと炒めたら完成です。

　　　

６．皿に盛りつけて下さい。

　　

 

キムチはなんでもよく合いますね～ご飯がよく進みます。

Papaでも作れるので大丈夫だと思います。