オートミールとニラのチヂミ

腸内環境を改善する食物繊維が豊富なオートミールとニラのチヂミです。

オートミールについては詳しくはこちらから

 

材料（1～2人分）

オートミール　　　　30ｇ

水　　　　　　　　　　60ｍｌ

にら　　　　　　　　　50ｇ

卵　　　　　　　　　　1個

いりごま（白）　　　　大さじ1/2

鶏ガラスープの素　小さじ1

ごま油　　　　　　　大さじ1

 

たれ

ポン酢　　　　　　大さじ1

コチジャン　　　　大さじ1/2

 

作り方

１．ニラを2ｃｍ幅に切ります。

２．耐熱ボウルにオートミール、水を入れてよく混ぜ合わせ、

　ふんわりラップをかけて電子レンジ600Ｗで1分30秒程度加熱します。

３．これに、ニラ、卵、いりごま、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ合わせます。

　　

 

４．フライパンを中火で熱して、ごま油を引き先程の混ぜ合わせた具を入れて

　形を整えて焼きます。　

５．焼き色が付いたら裏がえし、さらに中火で両面いに焼き色が付き火が通るまで焼きます。

　

６．たれを作ります。ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。

７．器にチヂミを盛り付けてたれを添えて出来あがりです。

 

　 

実はこの量では2人分は少ないと思ったのか、Ｐａｐａはこの倍の量で作ってます。

なので、お腹いっぱいになりましたよ。

ちょっとPapaは焼すぎだと思いました。まったく目を離すとすぐにこんなになります！

でも、ニラとオートミールは合いますね～

さらに、コチジャンとポン酢のたれをかけて食べるとこれは美味しいです。

見た目に反して味はいいですよ！（笑）

久しぶりにオートミールを使った料理を食べました。

腸内環境の改善と糖質ＯＦＦにもつながるオートミールはスーパーフードですよ！

 

　　　　　　（参考レシピ：クラシル）