おからパウダーで簡単な鶏の唐揚げ

おからパウダーを衣にした唐揚げです。

サクサクしていつもととは違う食感を楽しんでくださいね。

 

材料

鶏むね肉　1枚

 

調味料

しょうゆ　大さじ1

砂糖　　小さじ1

すりおろし生姜　小さじ1

すりおろしにんにく　小さじ1

おからパウダー　50ｇ

揚げ油（サラダ油）　適量

 

作り方

１．鶏のむね肉は余分な皮や脂を取り除き、一口大に切ります。

　　

２．ボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせます。混ぜたらラップをかけて冷蔵庫で30分置きます。

　その後、汁気をとっておからパウダーをまんべんなくまぶします。

　　

 

　　

３．鍋底から5ｃｍくらいの油を入れて１７０℃に温めたら混ぜ込んだ鶏肉を入れて

　5分くらい揚げて、こんがりときつね色になり中に火が通ったら出来上がりです。

　

簡単ですよね～

カロリーの低い鶏の胸肉を使用しています。

ちなみに、付け合わせは、新玉ねぎとツナのマヨネーズ和えと

ホー^レンソウとベーコンの炒めです。

これも簡単でとても美味しいです！